ডেস্ক রিপোর্টঃআমাদের শরীর একটা চলন্ত যন্ত্র। বেঁচে থাকতে যার কোন বিশ্রাম নেই। শরীরের অঙ্গপ্রত্যঙ্গগুলো কাজ করে যাচ্ছে নিরন্তর। কিছু অঙ্গ-প্রতঙ্গ তাও কিছুটা বিশ্রাম পায়। কিন্তু লিভার বেচারার কোন বিশ্রাম নাই। জন্মের পর থেকে তার কাজ সে করেই চলছে। এক দণ্ডও তার বিশ্রাম নেই।
লিভার আমাদের শরীরে প্রবেশকৃত ক্ষতিকারক বস্তুগুলোর বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ে তোলে। এ কাজ করতে করতে লিভার অনক সময় ক্ষতিগ্রস্ত হয়। তাই লিভারের প্রতি খেয়াল রাখা উচিত। লিভার বিগড়ে গেলে তার প্রভাব পড়বে সারা শরীরে। বিশেষ করে যারা ধূমপায়ী বা মাদকাসক্ত তাদের নিতে হবে বেশি যত্ন।
লিভারকে সুস্থ রাখতে প্রাচীন কালে চীনের আয়ুর্বেদিক চিকিৎসকরা নানারকম ঔষধী পানীয় তৈরি করেছিলো। যাদের ব্যবহার আজো রয়েছে। আর এইসব পানীয় পান করে উপকার পাচ্ছে মানুষ যুগ যুগ ধরে। আপনার লিভার যত্নে রাখতে এমনি একটি পানীয় তৈরির প্রস্তুত প্রণালী আপনাদের জানাচ্ছি। যা নিজেই ঘরে তৈরি করে পান করে সুস্থ রাখতে পারেন আপনার লিভার।
উপকরণ:
১ লিটার বিশুদ্ধ ঠাণ্ডা পানি, লেবু ৬ টি, আদাকুঁচি ১ চা চামচ, ৪ কোয়া রসুন, ৩/৪ টি পুদিনা পাতা, ৩ টি ছোট বাতাবি লেবু, ১ চা চামচ জিরা গুঁড়ো।
প্রণালী:
প্রথমে লেবু ও বাতাবি লেবুর রস বের করে একটি পাত্রে নিতে হবে। আদা আর রসুন কুচি করে কেটে সামান্য পানিতে একটা পাত্রে কয়েক ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন। এবার লেবু ও বাতাবি লেবুর রস, তিসির তেল, পুদিনা পাতা, জিরার গুঁড়ো ব্লেন্ডারে নিয়ে ব্লেন্ড করুন। এরপর আদা এবং রসুন ভেজানো পানি সহ ঠাণ্ডা পানিতে মিশিয়ে ভালো করে নেড়ে ছেঁকে নিন।
হয়ে গেলো আপনার লিভার টনিক। খালি পেটে প্রতিদিন একগ্লাস লিভার টনিক খেয়ে দিন শুরু করুন। আপনার লিভার থাকবে যত্নে। যাদের এসিডিটি আছে তারা এ টনিক সেবনের পূর্বে ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে নেবেন।

বাংলাদেশ সময়: ১২:৪০:২৪   ৪০১ বার পঠিত